Tipos de Células-Tronco:

Totipotentes: podem produzir todas as células embrionárias e extra embrionárias;
Pluripotentes: podem produzir todos os tipos celulares do embrião;
Multipotentes: podem produzir células de várias linhagens;
Oligopotentes: podem produzir células dentro de uma única linhagem
Unipotentes: produzem somente um tipo celular maduro.
Fonte: http://noticias.terra.com.br/ciencia/interna/0,,OI472268-EI1434,00.html